Parola d’ ordine : MANTENERE LA TRADIZIONE!
Le tradizioni sono quelle che ci tengono legati e radicati alle nostre origini e alla nostra cara Italia. Partendo dalla tradizione si può ispirare all’ innovazione. Solo così si riuscirà a scorgere il futuro della ristorazione italiana.
“L’ innovazione non cambia la tradizione, la rafforza.
Il cambiamento è una sfida e un’opportunità, non una minaccia.”
Principe Filippo di Edimburgo
In ogni ricetta verranno proposti:
- Gli ingredienti e le dosi per ogni portata
- Il procedimento per intero
Non resta solo che andare a scoprire i segreti di ogni singola portata!
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